عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 08-08-2022, 05:13 PM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 97,580
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل العاشوراء .. اعرف المقادير وطرق التحضير

طريقة عمل العاشوراء .. اعرف المقادير وطرق التحضير



منة الله حمدى
طريقة عمل العاشوراء


ترتبط أغلب الأعياد في مصر بطعم السكر، وخاصة الأعياد الدينية، ففي عيد الفطر المبارك يتسابق الجميع على صنع الكعك والبسكوت بأشكاله المختلفة، ويرتبط المولد النبوى بالحلوى بألوانها وطعمها الذيذ، وفي رأس السنة الهجرية لا ينسي المصرين تحضير طبق الأرز باللبن، وأما في يوم عاشوراء فتجد كل ربة منزل تبدع في تقديم طبق عاشورا، وبمناسبة هذا اليوم نقدم طريقة عمل العاشوراء خطوة بخطوة.

طبق عاشوراء
طريقه عمل العاشوراء .. المقادير :

ربع كيلو قمح مقشر
نص كيلو كريمة لباني
كيلو لبن
ملعقة صغيرة فانيليا
كون كوب سكر
معلقين نشا
كريمة شانية
زبيب وجوز هند
مكسرات

عاشوراء

طريقه عمل العاشوراء .. التحضير :

بعد غسل القمح المقشر يجب نقعه لمدة 5 ساعات
بعدها يغل القمح حتى النضح جيدًا ثم يصفى من الماء ويترك جانبًا
إحضرى إناء وضعى فيه اللبن والكريمة اللباني واتركيهم حتى الغليان
إحضرى إناء أخر فيه كوب من اللبن وأذيبي فيه كريمة الشانتيه والفانيليا ثم ضعيهم على الخليط السابق
إذبي النشا في قليل من اللبن ثم ضعيهم على المكونات السابقة مع التقليب حتى يتماسك الخليط السابق
بعد ذلك ارفعيه من على النار
ضعيه في أطباق التقديم وزينه بجوز الهند والزبيب والمكسرات.

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 
[حجم الصفحة الأصلي: 15.96 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 15.33 كيلو بايت... تم توفير 0.62 كيلو بايت...بمعدل (3.90%)]