[ابوالوليد المسلم]

جددى من غير تكاليف.. إليك طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم




كتبت منة الله يحيى

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم


لا تكف الأمهات عن البحث وراء أبرز طرق عمل الأكلات العصرية الشهية، التى تنال إعجاب أفراد أسرتها من كبار وصغار، حتى تستطيع أن تقدم أكلات جديدة على سفرتها تجنبًا للشعور بالملل من الأكلات التقليدية التى تقدم يوميًا على السفرة المصرية، لذا نقدم لك اليوم طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم، بأسهل الخطوات التى تمنحك مذاقًا يفوق المحلات الكبرى، وفقاً لما ذكر على موقع "BrightSide".

بيكاتا اللحم بالمشروم.


المقادير:

-كيلو لحم استيك

- ملح وفلفل
- بهارات لحوم
- 3 أكواب دقيق
- بصل قطع صغيرة
- كريمة لبانى
- مشروم
- كوبان شوربة لحم
- زيت زيتون
- زبدة صفرا

بيكاتا اللحم بالمشروم


طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:
- تتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود جيدًا بعد التأكد من خلوها من الدهن الزائد.
- يرش الدقيق على اللحم، ثم يشوح فى الزبدة.
- ومن ثم نضيف البصل فى الباقى من الصوص بعد تشويح اللحم، ثم نتركه حتى يصفر لونه.
- نقم بإضافه مرق اللحم، وبعد الغليان نعيد اللحم ليكتمل النضج.
- الآن نضع المشروم المقطع والكريمة، ونترك جميع المكونات سويًا لمدة 5 دقائق على النار.
- يمكنك تقديم طبق البيكاتا بالمشروم مع الأرز الأبيض، أو المكرونة على حسب رغبتك.

بيكاتا اللحم بالمشروم