عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 26-07-2021, 02:07 AM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 74,426
الدولة : Egypt
افتراضي بالخطوات نقدم لك طريقة عمل الكبسة السعودى

بالخطوات نقدم لك طريقة عمل الكبسة السعودى






كتبت منة الله يحيى



طريقة عمل الكبسة السعودى






تتميز وجبة الكبسة السعودى بشهرة واسعة، حيث يفضل الكثير من بلدان العالم تقديم هذه الوجبة على سفرتهم اليومية، كما يعتبرها المصريون واحدة ضمن ابرز الأكلات القريبة لقلوبهم، مما يجعلنا دائماً ما نرى طبق الأرز الكبسة السعودى مقدم بشكل مستمر على سفرة الطعام المصرية، لذا إليك خلال هذا التقرير طريقة إعداده بمكونات سهلة وبسيطة، وفقاً لما ذكر على موقع "People".




الكبسة



مكونات الكبسة السعودى:


نص كيلو أرز

أى كوبين ونصف

ويفضل الأرز البسمتى

1/4 كيلو لحم

2 جزرة كبيرة

ربع كوب عصير طماطم أو ما يعادله من صلصة الطماطم

2 بصلة كبيرة

بهارات لحم

قرفة

ملح وفلفل أسود


الكبسة



طريقة التحضير:


- تقلى البصلة فى السمن على نار متوسطة حتى يصفر لونها.

- ومن ثم نضع اللحم ونضع معه ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة قرفة وبهارات لحم، ثم يقلب جيدا.

- حينما يتشرب اللحم ماءه نضع معه عصير الطماطم، وبعد أن تسبك الصلصة تزود بالشوربة إلى أن ينضج اللحم جيدا.

- يقطع الجزر مكعبات ويضع على اللحم ثم يوضع ماء معيار الأرز "لكل كوب أرز كوب ونصف ماء".

- بعد الغليان يوضع الأرز ويقلب جيدا، ثم يوضع الملح وبقية البهارات والشطة والقرفة.

- بعد أن يتشرب الأرز ماءه تخفض النار إلى أقصى درجة، ويغطى الأرز حتى يستوى على البخار.



الكبسة





__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 
[حجم الصفحة الأصلي: 17.87 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 17.25 كيلو بايت... تم توفير 0.62 كيلو بايت...بمعدل (3.48%)]