[أم عبد الله]

الأكله الحاديه والعشرون



نصف كيلو لحم او دجاجه او نقانق ( حسب الرغبه )





تخلط جميع المقادير كالعاده في عمل صالونه أو مرقه
وبعدها يقطع الخبز اللبناني الي مربعات كبيره في صحن تقديم
وتضاف اليه المرقه حتى يتشرب الخبز

1- بصل ( 3 حبات متوسطه ) 2- ثوم ( اربع فصوص ) 3- طماطم(اربع حبات متوسطه ) 4- قرفه مطحونه ( نصف ملعقه صغيره) 5- فلفل ابيض مطحون ( نصف ملعقه صغيره) 6- هيل مطحون ( نصف ملعقه صغيره ) 7- ليمون ناشف اسود ( حبتين صغار ) 8- ملح ( حسب الرغبه ) 9- سكر ( ملعقة أكل واحده ) 10- اجينا موتو ( نصف ملعقه صغيره ) 11- صلصة طماطم ( 3 علب صغيره ) 12- ماجي ( مكعب واحد ) 13- ورقة غار 14- خبز لبناني ( من النوع السميك )