[بوغالب]

شوربة قرع العسل الخاصة للحمية .. ؟؟



المقادير:
2 ثمره بصل مقطعه شرائح
4 فص ثوم مهروس
4 كوب مرقة دجاج
نصف كيلو قرع عسل مقشر خالي من البذر
ملح و فلفل
بهارات و اعشاب


طريقه التحضير:
يتم خلط المقادير سويا جميعها في قدر و يوضع القدر على نار متوسطة الحراره حتى الغليان
يغطى الاناء بعد الغليان ويتم تعديل النار لتصبح هادئه حتى تمام نضج كل المقادير السابقه
ترفع شوربة قرع العسل من على النار و يترك حتى يبرد
ثم يتم هرس مكونات الإناء على دفعات صغيره في الخلاط الكهربائي
يتم وضع شوربة قرع العسل مره اخرى على النار للتسخين