الموضوع
:
دجاج بالبيشاميل رح تكلوه وتدعولي
عرض مشاركة واحدة
#
1
02-11-2009, 06:35 AM
ريحانة دار الشفاء
مراقبة قسم المرأة والأسرة
تاريخ التسجيل: Dec 2005
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 17,017
الدولة :
دجاج بالبيشاميل رح تكلوه وتدعولي
دجاج بالبيشاميل رح تكلوه وتدعولي
المقادير:.
نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصله واحده
بطاطا مقطع حلقات ومقلي
خلطه الباشميل من كنور
ملح وفلفل وشويه بهار
اذا حبيتي باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل
الطريقه :.
يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل
يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا
في صينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي
اذا حابة الباذنجان حطيها تطلع تجنن كمان
يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل
تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا
تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره
المشكله.
وبالهنا والشفا
__________________
ريحانة دار الشفاء
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ريحانة دار الشفاء
البحث عن المشاركات التي كتبها ريحانة دار الشفاء
[حجم الصفحة الأصلي: 22.24 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط
21.61
كيلو بايت... تم توفير
0.63
كيلو بايت...بمعدل (2.82%)]