ملتقى الشفاء الإسلامي - عرض مشاركة واحدة - مشروبات ، حلويات ، سلطات ، ساندويشات ، أطباق للصغار ، أطباق سريعة ، مقبلات

onies design · #26 09-05-2006, 09:53 AM

اصابع زينب بالصوره رووووووووعه

المقادير:

6 أكواب صغيرة سميد
2كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة (البكنج )
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر )
*زيت للقلي

*الطريقة:
_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و تحرك جيدا مع بعض
ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
تحرك جيدا ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و تعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
ثم نبدأ بتقطيعها على شكل اصبع و نلفها عالمبشرة الناعمة حتى تاخذ الشكل هذا
وهذي صورة المبشره

نحمي الزيت عالنار و تقلي حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
_نغمرها بالقطر حتى تتشرب القطر
و ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة مع فنجان قهوة
ممكن عمل نصف المقادير