[*وجدان*]

* سلطة الباذنجان والخضار بالصلصة الهندية *
نأتي للمكونات الرئيسية
باذنجان مقطع إلى قطع صغيرة ومقلي

ملفوف أبيض (كرومب )

جرجير

بصل أخضر مقطع + جزر مبشور + فلفل بارد أحمر مقطع + كزبرة مقطعة

نخلط مكونات السلطة

نأتي الآن للصلصة
لبنة حامضة + خردل + مايونيز بالفلفل

ليمون

أعشاب مجففة ( شبت + نعناع ) وملح بالثوم والبقدونس

رشة قرفة مطحونة + كمون حب

نخلط مكونات الصلصة

ونحتاج خبز محمص للمسة النهائية لوجه السلطة

وهذا هو الشكل النهائي