[ايهاب العراقي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saberalgameel

طريقة عمل خبز الذرة :
2 كوب دقيق ذرة صافي ينصح ان تشتري الذرة وتنقيه من اي حبوب اخرى ثم تطحنه في الخلاط
كوب ونص ماء
ربع كوب زيت كتان
خميرة فورية
معلقة ص ملح
تخلط المكونات جيدا وتغطى وتوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات.
نحضر مقلاة مدهونة زيت قلي
ثم نقطع العجين الى قطع صغيرة اكبر من الفلافل ونبططها بايدينا ثم نضعها في المقلاة ونغطي المقلاة وننتظر حتى تتماسك العجينة من الاسفل ثم نقلبها على الوجه الاخر .

ماشاء الله حضرتك شاطر بالطبخ..ممكن تكتب لنا طريقة عمل اللقيمات حتى نسويها لليهال برمضان .واكلات رمضانية اخرى.
تحياتي اخي العزيز