دراسة حديثة واسعة النطاق اجراها علماء من جامعة نيو كاسل حول دور المخ في السمنة , الفرضية العلمية التي فحصها العلماء تشير الى ان الناس الذين يفشلون في انقاص وزنهم ليس لانهم لا يستطيع التوقف عن الطعام ولكن لان مخهم لا يسمح بذلك.
وكشفت النتائج الاولية ان الشخص عندما يزيد وزنه فان المخ يعيد برمجة نظامه بحيث يعتبر ان الوزن الجديد هو الوزن الطبيعي للشخص لذلك فان اية محاولة لتخفيض وزنه يعتبرها المخ تهديد لبقاء الجسم نفسه ,فيرد على هذا التهديد بابطاء عملية التمثيل الغذائي ليقلل من حرق السعرات الحراربة
البروفسور (جوناثان سيكل) من الجامعة المذكورة يفسر ذلك بان الشخص السمين اذا حاول التقليل من وزنه فانه على الفور يشعر بالجوع.
على المستى الفسيولوجي فان واحدا من الاساليب المتبعة للتخلص من الوزن الزائد يتمثل في جعل خلايا الدهن تحرق كميات اكبر من السعرات عن طريق التحايل على انظمة الدماغ المتحكمة في حرق الدهون.