[ميمي دريمي]

تحية طيبة..
وصفة بيتزا رااائعة..
خصوصا لمحبي الباذنجان..
"وانا اكبر عاشقة باذنجان بالدنيا"

القوا نظرة على النتيجة النهائية
7
7

امم..راح تاكلو ايديكو وراها...

المكونات:
عجينة العشر دقائق

بصلة مقطعة حلقات رفيعة،طماطم مقطع حلقات رفيعة

فلفل اخضر مقطع حلقات،بزنجان صغير الحجم مقطع حلقات صغيرة
بطاطس مقطع شرائح طولية،نصف ملعقةصغيرة ثوم، طماطم مفروم،بازلاء
قليل من الزيت، ملح ،بهار، نصف ملعقة صغيرة صلصة ماجى

جبنة موزريلا مبشورة.

الطريقة:

الصوص: فى مقلاة يوضع الزيت والثوم ويقلب على النار

يضاف الطماطم ويترك يغلى، ثم تضاف الصلصة والملح والبهار

تترك على النار ويضاف اليها البازلاء.عندما يغلظ قوامها ترفع
يسلق البطاطس ويرش عليه قليل من الملح والفلفل الاسود،
ويحمر البازنجان فى الزيت ويرش بقليل من الملح

(استخدمت ملح الليمون)




تفرد العجينة وتلف الحواشى بقطع البطاطس المسلوق






تكسر قطع البطاطس المتبقية وترص داخل قرص العجينة



ترص حلقات البازنجان





تم تضاف حلقات الطماطم والفلفل الاخضر والبصل






ثم يضاف الصوص على وجه الخضار









تخبز فى الفرن حتى تصبح ذهبية ثم يضاف الجبن


وتترك فى حرارة الفرن









تترك لتهدأ حرارتها وتقدم
















..بالهنا والشفاء..

..مــنــقــول..