[ظلمت نفسي فاغفر لي]

مقادير العجين :دقيق ملح خميرة نجمعها بالماء بعد ذلك ندير منهم كورات صغار نتركهم ترتاح ونغطيهم مدة 5 دقايق تم ناخد الكفتة وبصلة مشلدة و3ضروس توم مع 2فلفلات حلوين مقطعين مربعات صغار مع شوية ملح وبزار وتحميرة نقليهم في شوية زيت وربع كاس ماء حتى طيب ناخد الخبيزات ونبسطهم ونضع في الوسط شوية كفتة ونجمعهم حتى نكملهم كلهم تم نكرص بشوية الزيت من بعدما سخنا مقلى نبدو نطيب فيهم وبسحتكم نشاء الله يعجبوكم