[ظلمت نفسي فاغفر لي]

المقادير:
400غ طحين
400غ عسل
50غ سكر
200غ زبدة ذائبة
بيضتان
ملعقة قهوة خميرة
التوابل:
ملعقة قهوة حبة حلاوة مرحية
ملعقة قهوة بيكاربونات
ملعقة قهوة بشور الليمون
ملعقة قهوة قرنفل مرحي
ملعقة قهوة من القرفة
1/2 ملعقة قهوة سكنجبير
1/2 ملعقة قهوة كاردمود
1/2 ملعقة قهوة من جوزة الطيب
طريقة التحضير :
اذيبي الزبدة في اناء ، اسحبيه من الفرن و اسكبي عليه العسل ، امزجي الكل و احتفظي به.
اخفقي البياض مع السكر في اناء و اسكبي عليه خليط الزبدةو العسل مع مواصلة الخفق .
اضيفي كل التوابل للطحين المغربل مع الخميرة اخقي الكل جيدا ادهني قالب الكيك و اسكبي العجين داخله و ادخليه الفرن
ملاحظة:
يمكن وضع انصاف اللوز على كامل المساحة قبل وضعه في الفرن .