[* فلسطــ نجمة ــــين *]

امتلأ الغذاء بالإضافات الصناعية والمواد الحافظة التي تستعمل في صناعة التعليب للزيادة من صلاحية الغذاء ، بيد أنها في معظمها مواد سامة ومسؤولة عن العديد من الأمراض السرطانية مثل مادة
" النيتريت " التي تحولت الى مواد محفزة للسرطان والتيتستخدم في اللحوم الباردة .. فأرجو الحذر وعدم تناولها ..

تسمية المواد المضافة :أتفق المتخصصون في دول الإتحاد الأوروبي على توحيد أسماء المواد المسموح بإضافتها سواء كانت صودا طبيعية ـ من حيوان أو نبات ـ أو صناعية .. وذلك بوضع حرف (E) تتبعه أرقام معينة تدل على تلك المواد ..

وقد قسمت مضافات الأغذية إلى أربعة أقسام رئيسية هي :

• المواد الملونة : هي بعد E ثلاثة ارقام مثل E100 وهي مادة ملونة صفراء مصنوعة من نبات سام جداً . ويرمز للمواد الملونة بالأرقام من 100 الى 199 .. فإن كان الصنف الذي معك يحتوي على هذا الرمز فأرجو الإستغناء عنه فوراً ..

• المواد الحافظة : هي بعد E من 300 الى 399 .

• مواد التكييف والتحسين والمثبتة : هي بعد E من 40 الى 499 ...

سموم تستهدف الأطفال :أكدت دراسات بريطانية أن المواد الحافظة ومكسبات الطعم والألوان الصناعية التيتضاف الى الأطعمة الجاهزة والمعلبات لها تأثير سلبي على سلوك الأطفال بصورة غير طبيعية وتصيبهم باضطرابات في السلوك .
كما أشارت عدد من الدراسات إلى وجود علاقة بين مشكلات الانتباه لدى الأطفال والمواد الكيماوئية المضافة لحفظ الأطعمة .. من هذه الأطعمة الحلوى والبسكويت ورقائق البطاطا ( شيبسي ) وأغذية الأطفال والملونات الموجودة في المنتجات الغذائية مثل الجيلي والمشروبات كلها تسبب تغيرات سلوكية كبيرة ..

كما حذر خبراء متخصصون من هذه المواد وأكدوا تسببها في إصابة الأطفال بتقلبات مزاجية ونوبات غضب وتغيرات سلوكية حادة .. وتفاعلات تحسسية وإصابات بالأكزما والربو ..

كما أظهرت دراسية علمية أن الأطفال الذين يتبادلون أطعمة وعصائر تدخل في تركيبها المواد الحافظة والإضافات قد يصابون ببعض الإعاقة في تأخركلامهم أو البطء في قراءاتهم وإن ارتفع نسبة الذكاء لديهم . ويشتكون دائماً من العطش الشديد ويصبحون ضحايا لصعوبات التنفس ..

نصائح وتوصيات مهمة :
يجب تجنب تماماً جميع الأغذية والأشربة التي تحتوي على مركبات إضافية وخاصة ما يحتوي منها على المكونات الصناعية أو المنكهات وأن تتجنب تماماً الفلوتامات ـ النيترات ـ البوتيل هيدروكسي طولوين (BHT) والبوتيل هيروكسي انيزول (BHA) وحمض الجاوي

(Benzoic Acid) وكل مشتقات حمض الصفصاف .
كما أوصت الدراسات والبحوث إن يتجنب الأطفال

المركبات التالبة :
E102 – E104 – E107 – E110 – E120 – E122 – E123 – E124 –E127 –E128 –E132 – E133 –E150 – E151 – E 154 - E155 – E210 –-E211-E220 –E250 -E251 –E320 –E321 –E212 – E213 –E214 – E621 –E622 –E623 –E627 –E631 –E635 – E310 – E 311 –E312 – E218 – E219 – E216 – E217

فأرجو ان كان لدى الصنف المتواجد عن طفلك
الآن احد هذا الرموز .. أخذه لسلة النفايات قبل ان تدمر صحة طفلك .
من أشد المواد المسببة للسرطان وأكثرها فاعلية لإثارة مادة خاصة تستخدم لصنع ( المارغرين ) لإعطائه شكل الزبدة الطبيعية لخداع المستهلكين .

قائمة بالمواد السامة والمسرطنة :

* المادة E 151 مادة ملونة لامعة سوداء سامة جداً.

* المادة E 142 مادة ملونة خضراء مسببة للسرطان.
* المادة E14 مادة ملونة خضراء مسببة للسرطان

* مادة المونوجلوتامات الصوديوم

( Monosodium Glutamate)

وهيمادة مثيرة للشهية .. تجعل الإنسان مدمناً عليها . وغالباً ما تستخدم في صناعة رقائق البطاطا وأطعمة الأطفال ..

أما المواد المسببة للسرطان :
E123 – E124 –E210 –E 211 –E212 –E213 –E214 –E215 –E216- E217 –

E218 –E236 –E237 –E238 --E239

إضافات مسببة للكوليسترول E321 –E320

وهناك بعض المنتجات تحتوي على مواد دهنية

منتج به دهن خنزير:
E101-e102-e103-e111-e120-e123-e124-e126-e127-e128-e141-e152-e210-e213-e214-e206-e234-e252-e270-e280-e325-e326-e327-e334-e336-e337-e374-e420-e422-e430-e431-e432-e433-e434-e435-e436-e442-e470-e471-e472-e473-e474-e475-e476-e477-e478-e780-e481-e482-e483-e488-e489-e491-e492-e493-e494-e495-e542-e550-e570-e577-e591-e631-e632-e633-e904.