[قلب السلام]

أكدت دراسة علمية حديثة وجود علاقة بين الطعام وذكاء الطفل‏.‏

وتوصل العلماء الأمريكيون إلى أنه يمكن زيادة مستوى ذكاء الأطفال‏‏ وتحسين حيويتهم من خلال تناول خمسة أنواع من الأطعمة تضاف إلى وجباتهم الغذائية‏.‏

وحدد الباحثون هذه الأطعمة في زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسئولة عن النمو الذهني والمهارات الإدراكية‏‏ ، والحليب كامل الدسم لأنه غني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال خصوصاً من لم يتجاوزوا سن العامين‏ وذلك لدوره المهم في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية‏‏ ، والبيض لأهميته في تغذية الأطفال لإحتوائه على الكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين‏(‏ب‏)‏ والتي أثبتت الدراسات قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة‏ ، و‏ الأسماك خصوصاً أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية‏ وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم‏ .
كما يوصي الباحثون أخيراً بضرورة إضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وخصوصا فيتامين‏(‏ ب‏12