السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جزاكم الله خيرا أختى الكريمة على هذا الموضوع الرائع
لاحظى أختى الكريمة أنه يوجد قبل مرحلة التحلل الذاتى (Autolysis) التى ذكرتيها مرحلة مهمه و هى التيبس الرمى أو ما تدعى بالـ Rigor mortis)) و التيبس الرمى هو أولى التغيرات التى يتم ملاحظتها بعد الوفاة و توجد فى الحيوان و الإنسان على السواء و بمعنى آخر فهو إنكماش وصلابة العضلات بعد فترة قصيرة بعد الموت. طبيعيا عندما يكون الإنسان حى فالقلب يضخ الدم إلى الرئتين حيث يتشبع الدم بالأكسجين. هذا الدم المشبع بالأكسجين يوزع إلى باقى الجسم. ومع ذلك عندما يموت الإنسان يتوقف القلب عن العمل وتبدأ عملية الجلكزة Glycolisis وعملية نقل الطاقة هذه تحدث تحت ظروف غير هوائية.
والمركبات النهائية تكون عبارة عن حمض لاكتيك و Pyrovate و ATP وهو أختى الكريمة بمثابة عملة الطاقة فى الخلية وعندما يتم إستهلاك كل الطاقة الموجودة فى عضلات الإنسان أو الحيوان على حد سواء يصبح الإنسان جسمه متصلب (نتيجة لإتحاد الأكتين و الميوسين مكونا الأكتميوسين) و يطلق عليها فى هذه الحالة Rigor mortis ومدة التيبس الرمى تعتمد على درجة الحرارة والجليكوجين المخزن.
و تبدأ عملية التحلل البكتيرى بعد إنتهاء فترة التيبس الرمى بمجموعة ضحمة و متنوعة من إنزيمات تحليل البروتين Proteinases و إنزيمات تحليل الدهون الـ Lipases و هذا الموضوع يطول شرحه.