[مطلق]

• سلطة البازلاء و الطماطم

عبارة عن بازلاء معلبة أو مجمدة بالإضافة إلى الطماطم و تتبيلة مكونة من عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود

• المقادير

• 425 غرام من البازلاء المعلبة أو المجمدة
• 1 حبة طماطم
• 1 حبة ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

• الطريقة

1. تسلق البازلاء المجمدة أو تغسل البازلاء المعلبة ثم تصفي و توضع في سلطانية
2. تقطع الطماطم مكعبات و يعصر الليمون ثم تخلط الطماطم و البازلاء
3. يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الطبق