[أبو أسيد]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أخيراً عرفتوا نقطه ضعفي ...
عرفتوا السر الكبير ...إنه أنا إنساااااااااان بيحب الأكل كتير ..
المهم خلص ..الفاس وقعت بالرآس .. وها أنا قادم ...
طبعاً أعرف أن أطبخ جيداً .. ومتذوق رهيب كمان ..
أختنا الكريمه ملاك النور ...مائدتي متواضعه يعني ..لأنه حضرتك أكيد خبيره..
وشايفك شمرت السواعد أخوي أبو سيف ..كل منها وإحمد الله ..ومثل ما شفت سولف ..
حتى يا ريتك شفت

اليوم وصفتي إلكم راح تكون .. هي أكله سهله جداً ..خاصه لربيات البيوت اللي خبرتهم متواضعه شوي في الطبيخ ( بلا فخر)
طبقنا اليوم هو المعكرونه مع الروبيان أو ما يسمى بالقريدس أو الجمبري
نبدأ على بركه الله ...
بس المشكله إنه يمكن أول مشرف في العالم ما بيعرف ينزل صور لأي شيئ على مواضيعه ..

المقادير :
نصف كيلو روبيان
2 بصل مفروم قطع متوسطه .
1 كيس صغيره معكرونه الحلزونيه أو أي نوع مرغوب به .. مسلوقه وتغسل بالماء البارد وتترك ليتم تصفيتها من الماء.
2 ملعقه كبيره أوريجانو .
ملح حسب الرغبه
1 ملعقه كبيره بهارات مشكله .
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود أو حسب الرغبه
2 علبه معجون طماطم صغيره .
2 مكعب ماجي .

طريقه الطبخ

نأتي بالبصل أولاً ونقلبه مع بعض الزيت إلى أن ينضج .
ومن ثم نقوم بوضع الروبيان مع البصل ويقلب لمده 5 دقائق على نار متوسطه .
نقوم بوضع البهارات والملح وباقي المتبلات .
نقوم أخيراً بوضع علبتي معجون الطماطم ..على نار هادئه لمده 2 دقيقه ..
ومن ثم يكون الماء الحار المغلي جاهزاً ونسكب حوالي مقدار 1 لتر ونصف ..ويترك يغلي لمده 10 دقائق مع كل المكونات ..
نأتي بوعاء أو طنجره أخري تكون فيها المعكرونه المسلوقه ..ونسكب مكونات الطنجره الأولى فوقها وتترك المكونات كلها لمده 10 دقائق على نار هادئه ..
وتقدم مع سلطه إفرنجيه أي مكوناتها تكون كبيره الحجم أي ليست سلطه ناعمه ..

وصحتين وألف عافيه