[لامار]

المقادير:
توست (أبيض أو بر حسب الطلب)
حشوة خضار مشكله بدجاج
بقسماط
بيض
زيت
جبنة الكاسات السائلة أو مايونيز
الطريقة:
1- نأخذ التوست ونقص أطرافه البنية اللون.
2-ثم نفرد التوست بالنشابة الى أن يصبح سمكه سخيف.
3- نأخذ شريحه من التوست وندهنها بجبنة الكاسات السائلة أو بالمايونيز ثم نضع قليل من الحشوه في المنتصف.
4-ثم نضع شريحه أخرى فوقها وأيضا ندهنها بالجبنه او المايونيز ونضغط على أطرافها حتى تلتصق الشريحتين ببعضها بواسطة الجبنه السائله أو المايونيز.
5- نأخذ (5_6)بيضات حسب الحاجه ونضع عليها قليل من الفلفل الأسود و الملح حسب الرغبة ونخفقها جيدا.
6-نأخذ التوست الذي سبق حشوه بعد التأكد من تقفيل أطرافه ونغمسه في البيض المخفوق وجه وظهر حتى يتشرب ثم نغمسه بعد ذلك في البقسماط ثم نقليه بالزيت.


وبالهناء والعافيه