[فراشة المنتدى]

المشروبــات البـــاردة


عصير الفراولة و الموز باللبن



المقادير:
2 ثمرة موز
كوب من الفراولة
1 كوب من اللبن
سكر حسب الرغبة
فانيلا
فراولة و موز للتزيين

طريقة العمل:
توضع الموز و الفراولة فى الخلاط و يصب فوقها اللبن و السكر و الفانيلا و يخلطوا معاً حتى يصبح المزيج ناعماً و يصب فى كاسات و يجمل بثمرات الموز و الفراولة.



عصير الموز و الجوافة باللبن

المقادير:
جوافة
- موز
- لبن
- ثلج مجروش

طريقة العمل:

يقطع الموز والجوافة و تخلط مع اللبن وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة.


مـوكـا



المقادير:
كوب حليب سائل
كوب آيس كريم شوكولاتة أو قهوة
ملعقتين نسكافه
ملعقتين سكر

الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط و تخلط معاً جيداً ثم توضع في أكواب التقديم و تجمل برش قليل من بودرة الشوكولاتة على الوجه .

عصير البرتقال




المقادير:
2 كوب عصير برتقال،
نصف كوب عصير ليمون حامض،
نصف كوب سكر،
نصف ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور ناعم،
2 كوب ماء غازي(ماء صودا)،
مكعبات ثلج.


طريقة الاعداد:
اخلطي جميع المقادير ماعدا الثلج والماء الغازي وحركيه جيدا، وعندما يذوب السكر تماما ضعي المزيج في البراد، قبل التقديم أضيفي له الماء الغازي والثلج وبالعافية .

عصير قمر الدين

المقادير:
3 شرائح قمر الدين،
7 كوب ماء ساخن،
نصف كوب سكر،
ربع كوب ماء زهر،
حبوب صنوبر للتزيين.

طريقة الاعداد:
1-اغسلي قمر الدين بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه قطع صغيرة.
2-ضعي قطع قمر الدين في اناء زجاجي وصبي عليه الماء الساخن واتركيه لليلة كاملة.
3-صفي قمر الدين بعد أن يذوب بمصفاة ناعمة وأضيفي له السكر وماء الزهر. 4-يوضع قمر الدين في البراد ليبرد، وتنقع حبوب الصنوبر في الماء مدة نصف ساعة قبل أن تنثر على أكواب قمر الدين.



نبدا ان شاء الله في الحلويـــات