[أم مروة]

سلو المغربي

المقادير

كيلو طحين

نصف كيلو سمسم محمص
و ملعقة كبيرة يانسون
و ملعقتين قرفة بودرة
و كوب سكر ناعم
نصف كيلو لوزمخمر او مقلي مطحون
و 1000غرام زبدة
مسكة حرة قليل
و 300 غرام عسل

الطريقة

يحمص الطحين ناشف و يغربل و يضاف السمسم المحمر المطحون و اللوز و باقى المقادير و تذوب الزبدة و العسل و تضاف للخليط ثم يفرك حتى تتجمع المقادير ثم يصب فى طبق على شكل هرم و يزيين بالسكر و اللوز

بالصحة و الراحة

يتبع