[ابوالوليد المسلم]

منيو فطار 10 رمضان.. ملوخية بالدجاج بنكهة لذيذة



إيمان حكيم

ملوخية بالدجاج بنكهة لذيذة


تعتبر الملوخية بالدجاج والأرز الأبيض من الوجبات التي يمكن تحضيرها في اليوم العاشر من شهر رمضان، فهى من الوجبات المصرية التقليدية وتحتوى على فوائد غذائية عديدة، مع شوربة دافئة لتقوية الجسم بعد ساعات الصيام على طريقة الشيف مى صيام، وهى..

طريقة عمل الملوخية بالدجاج

مكونات الملوخية:

- دجاجة كاملة .
- 500 جم ملوخية مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 ملعقة سمن
- مرق دجاج ساخن
- ملح وفلفل


طريقة التحضير

- اسلقي الدجاجة مع بصلة وملح وفلفل حتى تنضج.
- صفي الدجاج وضعيها بجانبك.
- ادخاليها فرن لتحمير أو ضعيها في سمن على حسب الرغبة.
- ضيفي الملوخية في مرق الدجاج" الشوربة" بعد ما يتم وضعها على النار واتركيها تغلي 10 دقائق.
- ضعي الثوم في السمن حتى يصبح ذهبياً.
- ثم قومي بطشه في الملوخية .
- قدميها ساخنة مع الأرز والدجاج.

دجاج

طبق ملوخية