[ابوالوليد المسلم]

إفطار 25 رمضان.. طريقة عمل صينية بطاطس بأوراك الفراخ



إيمان حكيم

طاجن بطاطس بالدجاج


صينية البطاطس بالفراخ من الطواجن سريعة التحضير، والتى يمكن تناولها على مائدة إفطار 25 رمضان، ويمكن تقديمها مع أطباق السلطة الخضراء، والأرز الأبيض، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بأوراك الدجاج اقتصادية وسريعة التحضيرعلى طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل صينية بطاطس بأوراك الفراخ

المكونات

أوراك دجاج (حسب الرغبة)
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات
بصلة مقطعة إلى شرائح
طماطم مقطعة إلى شرائح
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
ثوم مفروم
بهارات (ملح، فلفل، كمون، كزبرة، بابريكا، بهارات دجاج)
زيت زيتون
ماء

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي أوراك الدجاج مع الثوم المفروم والبهارات وزيت الزيتون اتركيها لتتبل لمدة ساعة على الأقل.
في صينية فرن، ضعي حلقات البطاطس والبصل والطماطم والفلفل الأخضر.
ضعي أوراك الدجاج المتبلة فوق الخضار في الصينية.
أضيفي القليل من الماء إلى الصينية، حوالي نصف كوب.
غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
بعد مرور ساعة، أزيلي ورق الألمنيوم واتركي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة إضافية حتى يتحمر الدجاج والخضار.
قدمي صينية البطاطس بأوراك الفراخ ساخنة مع طبق من الأرز أو الخبز

تحضير البطاطس بالدجاج


طريقة عمل البطاطس بالدجاج