[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كانتون الدجاج.. أكلة أصلها صيني بمكونات مصرية


إيمان حكيم
كانتون الدجاج


في الفترات الأخيرة إنتشرت أطعمة مختلفة وأكلات غير مصرية لكنها نالت على إعجاب الكثير من المصريين وبدأت في الإنتشار والتناول بشكل دائم، أيضًا أصبح هناك عدد كبير من المطاعم الصينية وغيرها ، لذا نقدم خلال السطور التالية طريقة عمل كانتون الدجاج أكلة أصلها صيني بمكونات مصرية ووفقًا لما أشارت إليها الشيف مي صيام.

طريقة عمل كانتون الدجاج
طريقة عمل كانتون الدجاج: المكونات:

نصف كيلو مكعبات دجاج
3 ملاعق كبار دقيق
ملح
فلفل أسود
بهارات دجاج
عصير ليمونة
فلفل ألوان مقطع
فلفل رومي
بصلة
ملعقتين كاتشب
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء
طريقة تحضير كانتون الدجاج:


في البداية تبلي الفراخ بملح وفلفل أسود وليمون وبهارات الدجاج
ثم حضري الدقيق وقومي بتعفير الدجاج بالقليل من الدقيق
ثم تحمر الفراخ من كل الجوانب
ثم ضعي الخضروات وقلبي جميع المكونات بشكل جيد
ثم اتركيها لتُتدبل الخضروات قليلا ثم ضيفي الصوص
ويفضل أن تقومين بإذابة النشا في الماء و الكاتشب والصويا صوص
يضاف للفراخ ويترك حتي الغليان
يمكن أن تتقدم الدجاج مع الأرزوالسلطة الخضراء، ويمكن أن يقدم مع أطباق أخري مفضلة لديك ومتاحة في التناول، أيضًا حضري المشروبات المفضلة مع الوجبة، ويمكن أن تتناولين مشروبات طبيعية مصنوعة في مطبخك مكونات خفيفة مثل الليمون نعناع، أوعصير البرتقال، أوعصيرالليمون فقط، على حسب الرغبة.

كانتون الدجاج