[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل الكاسترد مع الشوكولاته

وقت الطهي 30 دقيقة







المقادير


حليب خالي الدسم, كوب
سكر بودرة,25. كوب
شوكولاته غير محلاة,25. كوب
بيض , بيضة
نشا , ملعقة كبيرة






طريقة التحضير


- يمزج الحليب و السكر و بودرة الشوكولاته و النشا .

- يوضع المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 6 إلى 8 دقائق.


- يضاف ربع كوب من المزيج الى البيض المخفوق و يقلب المزيج جيداً.


- يخلط المزيج المجهز مع خليط البيض المخفوق و يوضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة.



- يوضع كاسترد الشوكولاته في طبق التقديم و يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

منقول