[ابوالوليد المسلم]

شوربة الذرة بالدجاج





شوربة الذرة بالدجاج من الشوربات الكثيفة والغنية والتي يمكن اعتبارها وجبة رئيسية متكاملة تحتاج الى 40 دقيقة وتكفي ل 6 اشخاص .
المقادير :
ملعقة صغيرة , برش ليمون .
ملعقة كبيرة , صويا صوص .
0 .25 , ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون .
0 .50 , ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون .

2 قطعة , صدور دجاج .
0 .75 , كأس شوفان .
3 كأس , كريمة طازجة .
كأس بصل , أخضر مقطع حلقات .
كأس , ذرة .
5 كأس , مرقة الدجاج .
0 .50 ملعقة صغيرة , زنجبيل مطحون .
ملعقة صغيرة , ملح .
0 .25 ملعقة صغيرة , فلفل أبيض .
4 ملعقة كبيرة , زيت زيتون .
طريقة التحضير :

- قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة .

- ضعي زيت الزيتون على النار وأضيفي إليه صدور الدجاج المقطعة وقلبيها لمدة 5 دقائق .

- أضيفي الزنجبيل، والصويا صوص، والفلفل الأبيض، والملح، وبرش الليمون، إلى الدجاج وقلبيهم جيدا .

- أضيفي مرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار، وحبات الذرة، إلى الدجاج وقلبيهم جيدا بعد الغليان لمدة 5 دقائق .

- أضيفي الشوفان للشوربة وحركي المزيج جيدا لمدة 10 دقائق .

- أضيفي الكريما الطازجة وحركي المزيج جيدا واتركيه لمدة 5 دقائق .

- اسكبيها في صحون التقديم وأضيفي البصل الاخضر على الوجه .

قدمي شوربة الذرة بالدجاج ساخنه وتمتعي بالمذاق الكريمي الرائع .
منقول