[بــيآرق النصـــر]

المحلبي

(مهلبيه)

المكونات

3 كوب حليب
3 ملاعق طعام نشأ
حبهان مطحون "كميته حسب الرغبة"
ماء ورد "حسب الرغبة ويفضل ان تكون الكمية قليلة"
5 ملاعق سكر " وحسب الرغبه اذا اردتم الزيادة"
علبة قشطة
------------

طريقة التحضير


نخلط جميع المكونات السابقة (ما عدا القشطة)
نخلطها على البارد ليذوب النشأ
وبعد ان يذوب النشأ وباقي المكونات جيداً
نضع الخليط على نار متوسطه
وبعدما ان يعقد الخليط "يبدأ بالتكثف" نرفعه عن النار
ثم نضيف عليه علبة قشطه كامله
وبعد ان تتجانس جميع المكونات
نقوم بصب المكون في اطباق التقديم
ثم نضعها في الثلاجة لحين ان تبرد
وبعدها تزين بالفستق الحلبي
ثم تقدم

وعااافيات

الشكل النهائي