11-11-2013, 01:56 PM
|
ادارية
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2006
مكان الإقامة: بيروت
الجنس :
المشاركات: 13,572
الدولة :
|
|
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
حلاوة الرز و هي كالتالي
نسلق رز مصري ، بعد السلق نقوم بطحنهم على المطحنة حتى يصير الرز كريمي
نحطهم بالطنجرة و نصيف فوقهم السكر ، و ماء الزهر و ماء الورد ، و رشة مستكة
يتم طهيهم على النار حوالي 8-10 دقائق
بعدين نضيف الجبنة عليهم و طوال الوقت و نحن نحرك بشكل سريع إلى أن تذوب الجبنة بالكامل
و تتعشق الجنبة بالرز و يندمجوا سوياً
نصبهم بصحن كبير أو بصحون صغيرة
و مقابلهم نحط قطر ...
كتير طيبة جربوها ....
و صحة و عافية للجميع ...
طبعا من الصعوبة التصوير خلال شغلهم لأن بدهم حركة سريعة
من أول ما نحطهم على النار إلى وقت صبهم
|