[سامية الحرف]

كيف تجعلين من العود العادي عودا فاخرا ؟؟

هناك أنواع غالية جدا للعود لا تستعمل إلا في المناسبات ،
أو عند استقبال زوار يعرفون العود الغالي .

إما للبيت فاختاري نوعا عاديا من العود تبخرين به البيت
من وقت لآخر لطرد رائحة الطبخ .
وهناك فكرة تجعل من العودة ضعيفة الرائحة عودة قوية وذلك بأن تضعي العودة في علبة وتصبي عليها
أحد أنواع دهن العود المتوفر - ليس شرطا أن يكون غالي الثمن - ثم أغلقي العلبة ، سوف يتشرب العود
بزيت العود وكلما احتجت لأخذ عود فخذي من الأسفل
وقلبي العود كل مرة .






كيف تنتقين البخور ؟؟

‏عند شرائك للبخور ننصحك بالتالي :

‏ابتعدي عن البخور المصبوغ (‏المطلي)لأنه في العادة يكون
سيئا ، كما أن الصبغ نفسه يغير رائحة البخور.

‏انتبهي عند شرائك لقطع البخور الكبيرة من احتوائها على مادة الرصاص ، لأنه يأتي في بعض الأحيان بهذا الوضع لزيادة الوزن .

جربي قطعة صغيرة من البخور المراد شراءه ، ثم لاحظي لون
الدخان المتصاعد ، فالبخور الجيد يميل لون دخانه إلي الأزرق.

‏افتحي عينيك عند استنشاقك للبخور، فإذا أحسست بألم
فيها فاعلمي أنه رديء.

لاحظي عملية احتراق البخور، فالبخور الجيد يتميز بكثرة
فقاعات الدهن عند احتراقه .


‏دققي النظر في قطع البخور ولاحظي وجود عروق لونها يميل
إلي اللون البني الغامق أو الأسود ، فإن البخور الجيد يتميز
بكثرتها.

‏ضعي قطعة صغيرة من البخور في ماء فإن طفت فالبخور جيد.
‏ولابد من ملاحظة لون الماء إن مال إلى الاصفرار فإن فيه صبغ
أصفر أو أنه مصبوغ أو مطلي .



والبخور كلمة تطلق إما على مفردات عطرية أو على مخاليط
عطرية توضع على الجمر فبتأثير حرارة الجمر
على المواد العطرية المكونة لها يتحول المخلوط إلى دخان
عطري جيد الرائحة ، ويستعمل لذلك مباخر أو مجامر
ذات أشكال وألوان متعددة وبعض هذه المباخر يعمل على
الكهرباء ، والبعض الآخر على الجمر الطبيعي أو الصناعي ..
لكن الغالبية تفضل الجمر الطبيعي .




وتستخدم النسـاء نوعـاً من البخـور اسـمه الدخون ،
ومعظم النساء يتفنن في صناعة الدخون ويعرفن جيداً مكوناتها ونسب كل منها ،
فالدخون تصنعه النساء من عجينه مكونه من سجا العود
والمسك والعنبر وقد يضاف إليها دهن الورد
تخلط معاً وتعجن ، وتشكل على شكل أقراص مستديرة ،
وتستخدم بعد أن تجف ، وتوضع في الخوص
وتعلق عليها الثياب لتظل الرائحة عالقة بها دائماً حتى
بعد غسلها.
كما تحرص النساء أيضا على حرق بخور العود كل مسـاء .
حتى أصبحت الرائحة الزكية شيئاً مميزاً
للبيت العربي ، ومظهراً من مظاهر الترحيب بالضيوف .