وهذا طبق منزلة الباذنجان
قليت الباذنجان ووضعته على جنب
فرمت بصلة ناعمة وقليتها بزيت زيتون ومن ثم اضفت اللحمة المفرومة ومرات بعملها بلحمة مكعبات صغيرة وقلبتها وبهرتها بفلفل اسود وبهار مشكل انا بحب ضيف لها رشة قرفة على الخفيف بتعطي نكهة طيبة
وبعدها بضيف مكعب ماجي وشوية ماء وصوص البندورة وبضيف الباذنجان وطبعا مع تقليلة اللحمة بضع قرن فلفل حار اخضر بفرمه بيعطي نكهة طيبة مرات بضع فوقها صنوبر مقلي
وهذه الصورة
