ملتقى الشفاء الإسلامي - عرض مشاركة واحدة

lovelyangel · #1 10-09-2011, 10:49 PM

حلوى الطويسات بالفواكه الجافة

مقادير العجينة
250غ الزبدة
2 بيضات
4معالق كبار سكر كلاصى(مطحون)
1 لفنى vanillia
الدقيق حسب الخليط

الحشوة

100غ اللوز مسلوق ومقلى
100غ كركاع محمص (عين الجمل)
100غ أكاجو محمص
100غ بندق محمص
100غ زبيب
100غ توتى فروتى
العسل
قليل من شكلاط أبيض

طريقة العجين

نخلط زبدة + سكر + لفنىvanillia + حبة من الملح

نضيف البيض

نضيف الدقيق

وتكون رطبة شوية

من بعد ناخدو طويسات (قوالب) على هاد شكل

ثم ناخدو طريف من العجين وندغطو عليه بش تاخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليطة ومشى

رقيقةبزاف

منبعد نشكوها بالفرشيطة( الشوكة) وندخلوها للفرن

الحشوة

نهرمشو جميع المكسرات يكونو كبار شوية والزبيب وتوتى فروتي يكونو صغار

ثم نجمعوهم بالعسل

لما نخرجو العجينة من الفرن نعمروها بالحشوة

ثم نزينوها بشكلاط أبيض

هاهية واجدة بصحة وراحة