[سعيد مسلم]

السلام عليكم
على بركة الله تعالى
القرطم هو نبات العصفر و هو من النباتات التي تفرز مواد صبغيه
و كان و لا زال يستعمل في الصباغه
خصوصا صباغ و دباغة الجلود
اما الكركم فشيء اخر يا خالتي هو من يستعمل في الطبخ
و يدخل في كثير من الوصفات المشهوره خصوصا تركيبة الكاري الهندي
و يسمى ايضا الورس و الهرد
و سأرفع لكل واحد صوره له حتى يتم التمييز بينهما
اما الصفصاف فليس هو الزيزفون و كثير من الناس
تخلط بينهما
و هو الشجره التي يستخرج منها حمض الصفصاف
تلك الماده التي نعرفها جميعا
باسم الساليسليك اسيد او مادة الاسبرين
و هي ماده كما يعلم الجميع مقاومه للالتهاب و مقشره
ان استعملت بكمياتها المعقوله
اما كيفية عمل المستحلب
فسأقول لك انه امر تعرفينه لكن دوختك مصطلحات العطاره

فهو ضد الغلي
لانه هناك نباتات لا يصلح معها الغلي لان المواد العطريه التي فيها
ستضيع بسبب هذا الغلي
و المستحلب هو النقع
اي نأخد العشب و نضعه في ايناء حبذا يكون فخاري
و نضع فوقه ماء وصل الى درجة الغليان
و نغطي الايناء حفاظا على المواد العطريه ان تزوغ و تتبخر في الهواء
و نترك العشب يتخمر في هذا الماء الساخن
مدة 10 الى 15 دقيقه
و المواد الفعاله توجد في الاوراق و لحاء الشجره
لكن لحاء الشجره يجب ان يغلى قليلا
على عكس الاوراق
اما الصبغه فهي ما سبق ان قلت لك في احد الموضوعات تتم عن طريق الكحول
عن طريق احضار كحول طبي لا تقل فيه النسبه
عن 20 في المئه
و توضع فيه العشبه غضة طريه افضل
في قاروره او برطمان زجاجي و يحكم الاغلاق جيدا
و يترك الخليط لمدة ثلاتة اسابيع
ثم يصفى بشاش
و يعبأ في برطمان نقي و يستعمل منها بضع قطرات للعلاج
في كوب ماء
اما غسولا او شربا على حسب الحاجه
و سبب ذكر الصبغه لعشب ما هو انه بعض المواد لا تذوب الا في محلول كحولي
و هي من يرجع لها الفعل الطبي
و هي معظم المواد الطبيه الصبغيه او الراتنجات
كالعكبر او العنبر او المره ......الخ