السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طهاة الشفاء .. مرحبا بكم
يسعدنى أن أكون موجودة معكم فى هذة الفقرة
واشكر جوهرة الجنة على الموضوع الشيق
وكذلك شروق وورد جورى
وكل من شاركوا فى هذا الموضوع
بالفعل إنى فى ورطة الآن
لكن ما لى إلا بقول الحقيقة 
والاسئله الموجهه لضيفتنا الفاضله:
س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
على قدى لسه بتعلم
س2..وجبتك المفضله؟
كل نعم الله طيبة
س3..طبق تحبين تحضريه كثير؟
الكيك
س4..متى تعلمتي الطبخ؟
ما كنت أدخل المطبخ إلا لتشطيبه
أما منذ سنوات دخلت وقمت ببعض الوجبات
والآن من حين لآخر أتشجع وأدخل للتجريب
س5..موقف ظريف صار معاك في المطبخ ؟
وضعت الدقيق بدلاً من السكر أثناء تحضير العصير 
(لأنهم فى برطمنات متشابهة) حدث سهوا لإنى انتشغلت فى الحديث
س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
لسه فى مدرسته أتعلم
س7..نصحيه توجهينها لطباخات الشفاء الاسلامي ؟
المطبخ مملكة المرأة وعالمها الذى لابد وأن يأتى يوماً لتخوض فيه المعارك
فلابد من إتقان فنه مبكراً لتربح قلوب من حولها
س8.ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
البصارة
س9.. اول طبخه طبختيها ؟؟
أول طبخة جدية فراخ بانيه تقريباً
س10..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
يعنى البطاطس قد لا استطيع اللحاق بها فى بداية دخولى لعالم الطبخ
س 11.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
ماما - برامج (من كل بلد أكلة ، مطبخ الحياة )
كتاب للشيف نبيل اللى المطبخ معاه سهل وجميل زى ما كان بيقول
وممكن أخذ وصفات من الملتقى والمواقع المتخصصة المختلفة
س12..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
ماما
س13.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
من الشروط الأساسية عدم السماح لأحد للتدخل أثناء إنجازاتى الفظيعة
تنجباً لاختلاف وجهات النظر لأنى بحب أمشى زى ما الكتاب بيقول
لكن يسمح بالنصيحة قبل البدء وأثناء الضرورة 
س14.. اذا خربت عليك الطبخه ماذا تفعلين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
الحمد لله ما بنرمى نعمة ربنا إلا عندما تفسد أو تحرق
إما لو خربت عادى يتطوع أحد بإنقاذ الموقف
أو أكل منها لأعاقب نفسى على التفكير فى عملها هههه
وقد يشاركنى الجميع فى تناولها ويصبرونى بأن المرة القادمة أفضل ولا بأس
وأكون فى قمة الأسف عندما لا أحسن إخراجها كما توجد بالصورة ^ــ^
س 15.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة مطبخ الشفاء الاسلامي ؟
لذيذة 
س16 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك ..
كنانة الشام إحتفالاً بعودتها
س 17 من اي دوله انتي ؟؟
مصر
س 18 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
تفضلت شروق بذكرها
س 19وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلت تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
أحب لف المحشى وحشيه لكن لا أقدم على إتمام طبخه مرة لحالى
لكنى أجيد أنواع مختلفة من الدجاج ده اللى فالحة فيه حتى الآن
والقادم أطيب إن شاء الله
س 20 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك ؟
تورتة بالشيكولاتة
المقادير :
1 كوب سكر بودرة
ثلاثة أرباع كوب زبدة
3 بيضات
فانيليا
كوب ونصف دقيق
نصف كوب كاكاو خام
ذرة ملح
1 باكو بيكنج باودر
2 علبة زبادى
مقادير صوص التغطية :
كوب وربع سكر
نصف كوب ماء وعصير نصف ليمونة
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
2 قطعة كبيرة شيكولاتة خام نحو 200 جرام
2 معلقة كبيرة لبن
1 معلقة زبدة
طريقة الكيك :
* يسخن الفرن
- يخلط السكر مع الزبدة فى الخلاط الكهربائى ثم يضاف البيض بيضة بيضة ثم الفانيليا .
- يضاف الدقيق المنخول بالتدريج إلى الخليط ويضاف البيكنج باودر وذرة الملح .
- يضاف الزبادى إلى الخليط ويستكمل الخفق قليلاً ثم تصب مقادير الكيك فى قالب مدهون بالزبدة ، ثم تدخل الفرن الساخن على درجة 180 لمدة 35 إلى 40 دقيقة وحتى تمام النضج .
* طريقة إعداد الصوص :
يوضح السكر والماء على النار ويقلب المقدار حتى يذوب السكر تضاف نصف الليمونة ويترك المقدار على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يلغظ قوامه نسبياً .. يضاف الكاكاو الخام ويقلب جيداً.
- فى وعاء آخر توضع الشيكولاتة مع اللبن والزبدة وتضع فى حمام مائى على النار حتى تسيح الشيكولاتة تماماً.
- يضاف خليط الشيكولاتة إلى شراب السكر ويقلب جيداً .
- يصب الصوص المعد فوق الكيكة فور خروجها بعد أن تقلب وتزين بحبات الفراولة (لكنى أفضل معها حلقات الموز) وتقدم وبالهنا والشفا