بهارات
مع صلصة البندورة بالاضافة
كمان هوا في الشكل كله علي بعضه
متل هذا
شكل اخر بكون للمفتول في طنجرة زي هيك بالزبط
والان راح انتقل للجزء الثالث من الموضوع
طريقتي الخاصة في اعدادات الجاج مع المفتول
طبعا بعد عملية التنظيف
بجيب كيس حراري
مكونات التوابل بشكل عام
السماق
الشطه
والله منا عارف عشان مش متذكر
فلفل اسود
وطبعا ملح
وبنجيب صحن اكبير وكله علي بعضه
زي هيك بالزبط بنعمله
انسيت القرفة عشان تروح الزناخة
وبنحطه في الاكياس الحراري
طبعا بتكون قطعة زي هاي مع الكيس عشان نسكر فيه الكيس
هاي عبارة عن عملية تنفيس للكيس
شكل للفرن تبعنا قبل عملية الشوي
وبهيك بكون جاهز للشوي في الفرن
المنظر من الداخل كييييييف