[امل الربيع]

أختي ريم تحية عطرة

أردت أن أجيبك بحكم تجربتي عن كيفية ترقيد حبة البركة

هي كذلك وضعتها في الخل في مرطبان زجاجي لمدة شهرين كنت أتساءل كيف ستخرج مكونات الحبة والحلبة فقسوتهما في الطحن جعلتني أظن أنها ستبقى هكذا في الخل والزيت

لكن سبحان الله بعد اتمام الشهرين وجدتهم لينين جدا وبلا رائحة

وقت التنقيع كنت أعرف محتوى البرطمان بالنظر الى العشبة التي بذاخله لكن بعد شهرين لما صفيتهم من بقايا الأعشاب

فبمجرد الشم أعرف هذا خل ماذا فمثلا خل البابونج يصير أصفر غامق ورائحته قوية

خل الخزامى لونه مثل الشاي ورائحته تعطر البيت

والله تمنيت أن أكمل هذه التجربة مع ابني لكن....

والخل قرب ان يخلص فزوجي يشربه صباحا ومساءا ويتلذذ برائحة الأعشاب ويقول لنا \أنتم جهلة كيف تنفرون من هذه النعمة \فبصراحة أنا كذلك لاأستطيع شرب الخل مثل أولادي أضع القليل منه على السلطة

لذا سأشرع في تنقيع مجموعة جديدة

تقبلي احترامي