تورتة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
مقادير الكيكه الاسفنجيه 6 بيضات بدرجه حراره الغرفه مهم جدا ملعقه صغيره فانيليا ربع كوب نشا كوب سكر ناعم كوب الا ربع دقيق ثلاث ملاعق طعام كاكاو بودره ملعقه كبيره ممسوحه بيكنج بودر http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank لعمل الكيكه بدايه نقوم بنخل الدقيق والنشا والبيكنج باودر مرتين وبعدها نخفق البيض والفانيليا الى ان يبهت لون البيض وبعدها نضيف السكرونخفق لمده ربع ساعه وممكن تلت ساعه هذه العمليه مهمه جدا جدا يجب الخفق بالمضرب الكهربى الى ان يتضاعف حجم البيض والسكر تلاته اضعاف الكميه قبل الخفق وبعدين نستعمل ملعقه خشبيه ونضيف الدقيق على الخليط ملعقه ملعقه ونقلب بهدوء جدا وبشكل دائرى الى ان ننتهى ونصب الخليط فى صينيه ممسوحه بزبدة ونرشها بالدقيق او نضع ورق السولفريزي مدهون بالزبدة يكون افضل ونتركها فى الفرن حوالى ساعه الا ربع ويكون متوسط الحراره وبعد خروجها من الفرن نتركها فى الثلاجه حوالى 4 ساعات حتى تبرد تماما ثم نقوم بتقطيعها نصفين بواسطه سكين ويكون حاد مقادير كريمه التزيين اربع اظرف دريم ويب كوب لبن مثلج اولتر كريم فريش سائل على حسب الموجود عندكم نخفقهم معا جيدا بالمضرب حتى تتحول لهذا الشكلhttp://www.lakii.com/img/all/Feb08/xbDTMv02131432.jpg نقوم بعد ذلك بنثر ملعقتين او ثلاثه من ماء الفاكهه اللى حنستخدمها فى التزيين http://www.lakii.com/img/all/Feb08/0lrkIB02131431.jpg بعد ذلك نفرد جزء من الكريمه على الكيكه http://www.lakii.com/img/all/Feb08/bJc9o802131432.jpg وبعدين ممكن تضيفى حبيبات شيكولاته او فواكه مقطعهhttp://www.lakii.com/img/all/Feb08/DUvTMa02131432.jpg وبعدين نضع طبقه الكيكه التانيه http://www.lakii.com/img/all/Feb08/H70aQE02131433.jpg ونغلف الكيكه بالكريمه من كل الجوانب http://www.lakii.com/img/all/Feb08/Zdayib02131433.jpg وبعدين نبدا بالتزيين انا استخدمت خوخ معلب ومكسرات http://www.lakii.com/img/all/Feb08/ZfdXHJ02131434.jpg ممكن تستخدمى جوز مبشوراو شرائح اللوز لتغليف جوانب الطورطة وممكن مكسرات انا استخدمت كاجو مجروش لانى بحبه موت ونضعه على الجوانب هكذا http://www.lakii.com/img/all/Feb08/7yvgRB02131434.jpg وبعدين نبدا بالتزيين بالكريمه http://www.lakii.com/img/all/Feb08/EVouJY02131434.jpg http://www.lakii.com/img/all/Feb08/ILS78a02131435.jpg http://www.lakii.com/img/all/Feb08/brXfpc02131435.jpg http://www.lakii.com/img/all/Feb08/B7RBu002131436.jpg وهذا شكلها من فوق بعد التزيين http://www.lakii.com/img/all/Feb08/PxRBlA02131437.jpg ارجو ان تنال اعجابكم انا دائما اعملها كاديسير بعد الاكل او مع الشاي بالمساء انها لديدة جربوها وراح تعجبكم |
رد: طورطة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
جميلة ماشاء الله تسلم الايادي |
رد: طورطة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
يسلموا هل انامل ششششششششششششو لذيذ يم يم يم
|
رد: طورطة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
اختي الغالية
جزاك الله خيرا على هذه الوصفة بارك الله فيكِ حبيبتي. http://www.islamroses.com/ibw/style_.../pink_line.gif |
رد: طورطة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
:AR15firin بارك الله فيكم اخوتي الغاليات وحبيباتي واشكركن مشرفتنا الغالية ام عبدالله وقلمنا المميز نهر الكوتر وعضوتنا المميزة اخت الاسلام على مروركم الطيب جوزيتن الفردوس :74::74::74: |
رد: طورطة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
|
رد: طورطة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
:AR15firin اشكركي اختي السوسن على مرورك العطر :002::002: |
رد: طورطة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
|
رد: تورتة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
:AR15firin :27:بوركتي اختي الغالية العصفورة الامورة على مرورك العطر باريج الياسمين:27: |
رد: تورتة بالفواكه والكريما مصورة خطوة خطوة
يممممممممم
شكله لذيذ مشكورة |
| الساعة الآن : 07:29 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour