ملتقى الشفاء الإسلامي - كيف تجعل تناول الطعام مفيدا لك .. وليس مضرا لك

كيف تجعل تناول الطعام مفيدا لك .. وليس مضرا لك

للصيام فوائد عظيمة في حياة الناس، فهوأشبه ما يكونبدورة طبيةمجانية يتلقاهاالمسلم في رمضان من كل عام، حيث يعمل على صيانة أجهزة الجسموالمحافظة عليها.
وأثناء الصيام يكونالجهاز الهضمي كله فيحالة سكون وخمول؛ لأن الإنسان لا يتناولالطعامطوال النهار، وعندمايبدأ الإنسان في الإفطار تنتبه الأجهزة ويبدأ الجهاز الهضمي عملهخصوصاً المعدة

كيفتبدأ الإفطار؟
بداية لا بد من التلطف بالمعدة والتدرج معها في الطعاموالشراب؛ لذا فإن أفضلما يبدأالمرء الإفطار به هو التمر أو العصير الحلو أو قليل من الماء الذي يجب ألايكونمثلجاً.
وقد يفضلالبعض كوباً من الحساء الخفيف الدافئ لتنشيط الخلايا ولتعويض سريع للماءالمفقود.
فالصائم يكونبحاجةإلى مصدر سكري سريع الهضم، يدفع عنه الجوع، مثلما يكونفيحاجة إلى الماء.
وأسرع المواد الغذائية امتصاصاً المواد التي تحتوي على سكريات أحادية أوثنائية، ولن تجدأفضل مما جاءت به السنة المطهرة، حينما يفتتح الصائم إفطاره بالرطبوالماء.
ويستحسن أن يؤدي الشخص الصائم صلاة المغرب ثم يتناول بعدها وجبةالإفطار فهذهالدقائق القليلة وسيلة للتنبيه ولامتصاص (الماء والسكريات) كما بينا.
وبعد ذلك للمرء أن ينتقي من الأغذية المذكورة تحت بند الغذاء ما شاء، على ألايكونالطعامشديد التوابل أو أن يكونمسبكاً شديد التعقيد؛فكما قلنا إن مثل هذه الأمور تضيع المنفعة والحكمة من الصيام، وتلغي المنافعوالمناقب للشهر الكريم.
كما ينبغي أن يشتمل الإفطار على جميع العناصر الغذائيةبأن يحتوي على المجموعات الثلاثالرئيسية للتغذية؛ وهي مجموعة الطاقة: التي تتكونمن الكربوهيدرات والدهونوالبروتينيات، وكذلك الفيتامينات والأملاح المعدنية،ويستحسن أن تكون اللحوم أو الطيورأو الأسماك مشوية أو مسلوقة.
فالتحمير يعقدالأمور أمام المعدة الخاوية.
وكل هذا لتجنب المواد الدهنية الكثيرة التي تعوقالهضم، بالإضافة إلى ما تؤدي إليه منزيادة في الوزن وكذلك ما تسببه من تصلبالشرايين.
ويجب أن تحتوي وجبة الإفطار على طبق السلطة؛ لأن أهميته ترجع إلى مايحتويه منفيتامينات وأملاح معدنية، كما أنه مريح للأمعاء، ويساعد في حالة الإمساك.
ولا ينصح بالإكثار من المواد النشوية أو زيادة السمن في الأرز أو المكرونة، حتىلا يزدادالوزن. وكوب الشاي بملعقة سكر يؤدي المطلوب في كثير من الأحيان، ويجب ألايغلي الشايحتى لا يظهر حامض التانيك به الذي يؤدي إلى حدوث الإمساك، وكذلك فنجانمن القهوةبدلاً من الشاي إذا فضله الصائم على ذلك.
وعن شرب الماء: لا تسمحلنفسك بالإكثار من شرب الماء أثناء تناول الطعام، بل عليك أنتتجنب ذلكما أمكنك مكتفياً بكوب واحد، وبعد ساعتين أو ثلاث لك أن تشرب ماتشاء من الماء، أماإدخال كميات كبيرة من الماء على الطعامفيؤدي إلى امتلاءالمعدةوضعف الهضم وحدوث الغازات، وارتباك عملية الامتصاص.
كذلك تجنب الماءالمثلج، ولكن يسمح بالماء نصف المثلج؛ فالماء المثلج الشديد الثلوجة يؤديإلىانقباض الشعيرات الدموية بالمعدة، ويؤدي أيضاً إلى ضعف الهضم.

مع تمنياتي بإفطار صحي وصوم مقبول.