سحور 12 رمضان.. طريقة عمل بطاطس بورية بالزبدة والبيض المسلوق



كتبت: سما سعيد

https://img.youm7.com/large/20260228...2526_16634.jpg طريقة عمل البطاطس البيوريه بالزبدة


في أيام رمضان، يحتاج الجسم إلى وجبة سحور تمنحه الطاقة اللازمة للصيام الطويل دون شعور بالجوع، وتعد البطاطس بورية بالزبدة مع البيض المسلوق خيارًا مثاليًا لهذا الغرض، فهي غنية بالكربوهيدرات المفيدة من البطاطس والبروتين من البيض، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أن هذه الوجبة سهلة الهضم ولذيذة المذاق، ما يجعلها مناسبة للأطفال الذين يصومون لأول مرة، إذ تمنحهم النشاط والتركيز طوال اليوم، مع إضافة لمسة دسمة ولذيذة تجعل مائدة السحور ممتعة لكل أفراد الأسرة، لذا يستعرض اليوم السابع طريقة عمل بطاطس بورية بالزبدة مع البيض المسلوق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يه-بالزبدة.jpg
البطاطس البيوريه بالزبدة
طريقة عمل بطاطس بورية بالزبدة والبيض المسلوق

المكونات

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 حبة بيض مسلوق.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة كبيرة حليب (اختياري لتنعيم البطاطس).
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يه-بالزبدة.jpg
البيوريه بالزبدة
طريقة عمل بطاطس بورية بالزبدة والبيض المسلوق

طريقة التحضير

تغسل البطاطس جيدًا وتُسلق في ماء مغلي حتى تنضج تمامًا.
تُقشر البطاطس وتُهرس جيدًا مع إضافة الزبدة والحليب والملح والفلفل الأسود حتى تصبح بورية ناعمة.
يُسخن البوريه قليلًا على نار هادئة إذا رغبت، ثم يُرفع من على النار.
يُقدم البطاطس البورية في طبق التقديم مع البيض المسلوق مقطع شرائح أو نصفين على الوجه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-البيوريه.jpg
طريقة عمل البطاطس البيوريه