سحور 4 رمضان.. طريقة عمل بيض أومليت بالخضار



كتبت: سما سعيد

https://img.youm7.com/large/20260217055202522_16634.jpg طريقة عمل بيض أومليت بالخضار


في أجواء رمضان، تظل وجبة السحور هي الوقود الحقيقي الذي يساعد الجسم على الصيام بنشاط وراحة، لذلك من المهم اختيار أطعمة مغذية وسهلة الهضم في الوقت نفسه، حيث يحتاج كل أفراد الأسرة إلى وجبة متوازنة تمنحهم البروتين والطاقة والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على تركيزهم وحيويتهم خلال الصيام، ويُعد بيض الأومليت بالخضار خيارًا مثاليًا للسحور، لأنه يجمع بين البروتين عالي القيمة والخضروات الغنية بالفيتامينات، ما يمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، لذا نستعرض طريقة عمل بيض أومليت بالخضار.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ت-بالخضار.jpeg
بيض أومليت بالخضار
طريقة عمل بيض أومليت بالخضار

المكونات

• 2 حبة بيض، يمكن زيادتهم حسب الرغبة وحسب عدد أفراد الأسرة.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• 2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير.
• 2 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة بدون بذور.
• 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يت-بالخضار.jpg
طريقة عمل البيض الأومليت بالخضار
طريقة عمل بيض أومليت بالخضار

طريقة التحضير

• يخفق البيض في وعاء مع الحليب والملح والفلفل الأسود جيدًا.
• يسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
• تضاف الطماطم والفلفل الألوان وتقلب المكونات لمدة دقيقة.
• يُسكب خليط البيض فوق الخضار في المقلاة ويترك حتى يبدأ في التماسك.
• تخفض النار وتغطى المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج الأومليت تمامًا.
• يطوى الأومليت ويقدم ساخنًا بجانب طبق سلطة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يض-بالخضار.jpg
طريقة عمل البيض بالخضار