طريقة عمل فتة العدس باللحم المفروم.. تدفي وتغذي



إيمان حكيم
https://img.youm7.com/large/202402050449394939.jpg فتة العدس


تعتبر فتة العدس باللحم المفروم من أفضل اختيارات الأطعمة التي يمكن تحضيرها في الشتاء، كي نحصل على الدفء والشبع بدون ضياع الوقت أو تكاليف عالية، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل فتة العدس باللحم المفروم على طريقة الشيف مي صيام.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-فتة-العدس.jpg
فتة العدس


طريقة عمل فتة العدس باللحم المفروم

المكونات


نصف كيلو عدس أصفر
بصلة
2 حبة طماطم
جزرة
ملح
كمون
عيش محمر في سمن أو محمص
5 فصوص ثوم
ربع كوب خل
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
كزبرة جافة
طريقة تحضيرالعدس باللحم المفروم

يسلق العدس في ماء به البصل والجزر والطماطم، ثم ننتظر لحين تمام النضج ثم يضرب العدس في الخلاط
ضعيه على النار مرة أخري ويضاف له الملح والكمون والكزبرة الجافة ويترك يغلي
ثم ضعي العيش في ودعاء ويحمر ثم يضاف له ملعقة كبيرة ثوم مفروم ويقلب ونطفئ النار
نضع العيش في طبق التقديم ثم نضيف إليه العدس الساخن ونرش على وجهه التقلية
نضيف اللحم المفروم ويصبح جاهزًا للتقديم
للتقلية

يحمرالثوم في قليل من السمن ثم يضاف كزبرة جافة وثم ضيفي الخل
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...م-المفرومة.jpg
العدس باللحم المفرومة