طريقة عمل سكالوبينى بخطوات سهلة من صدور الفراخ



إيمان حكيم
https://img.youm7.com/large/20231020020926926.jpg سكالوبيني


يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة عمل الدجاج بطريقة جديدة على طريقة الشيف مي صيام من خلال طبق سكالوبيني بصدور الفراخ والذي يمكن تحضيره بأقل قطع من صدور الدجاج، يمكن أن يقدم مع السلطة والأرز ، أو أي أطباق سهلة ترغبين في تناولها إلى جانبه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-سكالوبيني.jpg
طريقة عمل سكالوبيني

طريقة عمل سكالوبيني

المكونات

نصف كيلو صدوردجاج مقطع صغير
ملعقة كبيرة مسطردة
نصف ملعقة صغيرة ثوم و بصل بودرة
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
عصير 2 ليمونة
ملح
فلفل اسود
كوب كريمة طهي
كوب ماء او شوربة
2ملعقة دقيق
نصف كوب دقيق للتغطية
طريقة تحضير سكالوبيني

تبلي الفراخ بملح و فلفل أسود والبابريكا و الثوم و البصل البودرة و الحبهان المطحون اختياري و المستردة
ثم ضعي الفراخ في الدقيق و تغطي من جميع الجهات
ثم اسقطي كل الدقيق من على الفراخ جيدًا
وحضري إناء مناسب وضعي فيه الزيت
ثم ضعي الفراخ في الزيت بعد تسخينه حتي تحصل على اللون الذهبي
ثم ضعي كوب ماء وتترك حتي الغليان لتأكيد وبعد النضج ضيفي الكريمة
يضاف الكريمة

إذا لاحظتِ أن القوام خفيف ضيفي ملعقتين من الدقيق
يترك ليسخن معًا ثم ضعي الليمون و تقدم

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-سكالوبيني.jpg
طبق سكالوبيني