ملتقى الشفاء الإسلامي - 5 أدوات وأماكن منسية فى المطبخ تذكرى تنظيفهم يوميًا

5 أدوات وأماكن منسية فى المطبخ تذكرى تنظيفهم يوميًا

كتبت- نورا طارق

https://img.youm7.com/large/20200104010645645.jpg تقطيع الخضروات

نحرص طيلة الوقت على تنظيف كل غرف المنزل، بما فى ذلك المطبخ، ولكننا قد نقضى يومًا كاملاً فى التنظيف ولا نتذكر تنظيف بعض الأماكن والأدوات لوقت طويل، إما لأنها بعيدة عن عيوننا ولا ننتبه لها، أو لأننا نستخدمها بشكل مستمر لدرجة أننا ننسى أنها بحاجة للتنظيف.
ووفقًا لموقع "thespruce" فإن هناك 5 أماكن وأدوات فى المطبخ دائمًا ما تسقط من حساباتنا أثناء التنظيف اليومى ينبغى تذكرها بشكل دوري:

المقابض

يحتوي كل جهاز في المطبخ على لوحة تحكم أو مقبض يتم لمسه أكثر من مرة، عند تحضير الطعام الخام أو قبل غسل اليدين، تاركًا جراثيم قد تسبب أمراضا معدية، لأفراد العائلة، بالإضافة إلى حدوث عفن، لذلك يجب تنظيف المقابض ولوحات التحكم بعد تحضير الطعام بشكل يومى، باستخدام منظف مطهر، وقماش نظيف أو منشفة ورقية.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...16-ميكرويف.png
ميكروويف

حوض الماء

وعلى الرغم من وجود الكثير من المياه التي تمر عبر حوض المطبخ، لكن من المحتمل وجود ميكروبات كامنة على السطح ، خاصة في الشقوق، لذلك يجب تطهير حوض المطبخ بعد إعداد وجبات الطعام أو غسل الأطباق يوميًا، من خلال استخدام مطهر ومنشفة نظيفة أو مناديل مطهرة لتنظيف الحوض.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...580091-حوض.png
حوض
الإسفنج والمطبقية

نستخدم الإسفنج طيلة اليوم لغسل الأطباق ثم ننقلها إلى حامل الأطباق البلاستيكية المخصصة لتجفيفها "المطبقية" ورغم ذلك ننسى أن ننظف هذه الأدوات معتقدين أن الإسفنجة غارقة في المنظف طيلة الوقت ولا ننتبه إلى أن المياه المتراكمة أسفل المطبقية تكون جراثيم.
لذلك من المهم أن ننظف المطبقية بشكل دورى ونطهرها ونجفف المنطقة أسفلها كما نطهر إسفنج غسل الأطباق بشكل يومي ونتركها تجف بعيدًا عن الماء كى لا تتراكم بقايا الطعام عليها وتكون الجراثيم.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...52293-صحون.png
صحون

الثلاجة

قد تنمو على مقابض الثلاجات وألواح اللمس فى الثلاجة ، بعض البكتيريا الضارة، كما تحتوى بعض الخضروات والفواكه على بكتيريا ومبيدات حشرية، لذلك يفضل مسح مقابضها بشكل يومى ويفضل إزالة أدراج الثلاجة أو الأرفف أسبوعيًا وغسل الأسطح بمنظف معتدل وماء ساخن أو دافئ، وتجفيف الثلاجة بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...5482-ثلاجة.png
ثلاجة

ألواح تقطيع الخضروات واللحوم

ألواح التقطيع، وخاصة الألواح الخشبية، يمكن أن تأوي البكتيريا في الزوايا الصغيرة عند تقطيع الفواكه والخضروات واللحوم، يفضل غسل كل لوح بالماء الساخن والصابون وشطفها بالماء الساخن، وتجفيفها بمنشفة ورقية أو منشفة طبق نظيفة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طيع-الطعام.png
تقطيع الطعام