ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون

طريقة عمل الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون

https://img.youm7.com/large/201910071231283128.jpg دجاج مشوى مع الأعشاق والليمون

الدجاج من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن إعداده بطرق وأشكال لا حصر لها، سواء مسلوقا أو مشويا مضافا إليه النكهات وفقا لرغبة كل شخص، وفى هذا التقريرتقدم لنا الشيف ومنسقة الطعام هبة عبدالعليم طريقة إعداد الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-11.38.41.jpeg
طريقة عمل الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون

الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون

المكونات

دجاجة كبيرة سليمة منظفة ومجففة
ملح
فلفل أسود
روز مارى طازج
زعتر أخضر
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ليمونات كبيرة
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-11.41.19.jpeg
طريقة عمل الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون

الطريقة :

تتبل الدجاجة من الداخل بالملح والفلفل الأسود

تثقب الليمونات السليمة بشوكة وتوضع فى داخل الدجاجة مع فصوص الثوم و3 أعواد من الزعتر و3 أعواد من الروزماري.

تربط أفخاذ الدجاجة بخيط مطبخ.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-11.40.59.jpeg
طريقة عمل الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون

تفرم الأوراق الخضراء لـ 3 أعواد زعتر و3 أعواد روز مارى وتخلط مع الملح والفلفل الأسود والزبدة وزيت الزيتون وعصير الليمون.

تدهن الدجاجة بخليط الأعشاب والزبدة وتوضع فى صينية فرن.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-11.40.39.jpeg
طريقة عمل الدجاج المشوى بالأعشاب والليمون

يسخن فرن على درجة حرارة 200 مئوية وتوضع به صينية الدجاج لمدة ساعة ونصف

تقطع الدجاجة بعد خروجها من الفرن بربع ساعة على الأقل وتقدم مع الخضار والسلطات.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-11.39.46.jpeg
الدجاج المشوى بالأمنقولعشاب والليمون