طريقة عمل الكمونية باللحم الكندوز




كتبت إسراء عبد القادر
https://img.youm7.com/large/201809030344384438.jpg طريقة عمل الكمونية باللحم الكندوز


بين الحين والآخر تبحث الأم المصرية عن اكلات بسيطة وسهلة إعدادها لأسرتها، بالإضافة لكونها من الوجبات التى تحمل قيمة غذائية مناسبة لصحة أولادها، وتعتبر الكمونية من الاكلات البسيطة والتى يمكنك اختيارها لكسر ملل إعداد الوجبات لساعات طويلة كل يوم.
فبحسب ما تقدم الشيف" يسر مسصطفى "، لقراء اليوم السابع فببعض المكونات البسيطة من مطبخك يمكنك إعدادها على الغداء اليوم، فتعرفى فى السطور التالية على مكونات وطريقة عمل الكمونية باللحم الكندوز على مائدتك اليوم
المقادير

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لكندوز-(1).jpg
طريقة عمل الكمونية باللحم الكندو
كيلو من اللحم الكندوزقطع
ثمرتان بصل حلقات
ثمرة طماطم
فلف ألوان
سمن بلدى
ملعقة كمون
بهارات
ملعقة ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير الكمونية

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لكندوز-(2).jpg
طريقة عمل الكمونية باللحم الكندوز
فى صينية ساخنة ضعى ملعقتين من السمن البلدى
بعد دقيقتين أضيفى قطع اللحم
قلبى جيدًا لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون اللحم
أضيفى حلقات البصل مع التقليب
أضيفى الفلفل والبهارات
أضيفى الفلفل ألوان
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لكندوز-(3).jpg
طريقة عمل الكمونية باللحم الكندوز

بعد مرور 5 دقائق أضيفى الكمون
اضيفى كوب ونصف كبير من المياه
قلبى جيدًا فى اتجاه واحد
أضيفى الملح المناسب
اتركى الطبخة على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة
بعد التأكد من النضح يمكنك إدخالها بالفرن لمدة ربع ساعة أو تقديمها بهذا الوضع
سيكون الجلاش باللحم المفروم والأرز البسمتى من أفضل الأطباق التى يمكنك تقديمها مع الكمونية.