ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل تشكين شيبس

طريقة عمل تشكين شيبس

كتبت سارة درويش

https://img.youm7.com/large/201808030545334533.jpg طريقة عمل

يحب الأطفال دائمًا تناول الأطعمة المقرمشة الشهية، وإذا كنتِ تبذلين الكثير من المجهود لإقناع أطفالك بتناول الدجاج فى شكله العادي، يمكنك أن تقدمى لهم التشكين شيبس "شرائح الدجاج" المقرمشة الشهية التى تقدمها بعض المطاعم ومحلات الأكلات السريعة.
وتتميز التشكين شيبس بأنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها بسهولة وتحضيرها مسبقًا فى الثلاجة بحيث تصبح جاهزة للتحمير فورًا وتقديمها فى أى وقت لأطفالك. لذلك تعرفى على طريقة عمل التشكين شيبس فى المنزل على طريقة الشيف أمنية ماهر لتكون صحية ونظيفة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(1).jpg
طريقة عمل
طريقة عمل التشكين شيبس فى المنزل

المكونات:
½ كيلو دجاج بانيه مقطع مكعبات كبيرة
توابل: ملح وفلفل أسود وشطة وبابريكا وحبهان مطحون وثوم باودر وبصل باودر
3 ملاعق كبيرة خل
عصير ليمون
ماء مثلج (بارد)
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(2).jpg
طريقة عمل
مكونات الطبقة الخارجية للدجاج:
كوب ونصف دقيق
كوب نشا
نصف ملعقة كبيرة بكينج باودر
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(3).jpg
طريقة عمل
رشة ملح
رشة فلفل أسود
بصل باودر
ثوم باودر
نصف مكعب مرقة دجاج
كيس لبن مجفف صغير نذيبه فى كوب ماء مثلج مع رشة ملح ورشة فلفل أسود
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(4).jpg
طريقة عمل
طريقة التحضير:

نخلط جميع مكونات التتبيله
بعد تقطيع الدجاج البانيه إلى مكعبات نخلطه بالتتبيلة ونتركها فى الثلاجة من 3 إلى 6 ساعات
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(8).jpg
طريقة عمل
عند تحضيره للأكل نخلط مكونات الطبقة الخارجية معًا ونخرج الدجاج من التتبيلة إلى خليط الدقيق والنشا وباقى مكونات الطبقة الخارجية
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(7).jpg
طريقة عمل
نخرج الدجاج من الدقيق إلى خليط اللبن المجفف والملح والفلفل الأسود
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(6).jpg
طريقة عمل
نخرجه مرة أخرى إلى الدقيق ثم نضعه فى زيت غزير ساخن
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(5).jpg
طريقة عمل
نحمره حتى يصبح لونه ذهبيًا
ويمكن تقديمه إلى جانب سلطة زبادى أو سلطة طحينة