طريقة عمل كورن دوج




كتبت إسراء الشرباصى

https://img.youm7.com/large/201807080315511551.jpg طريقة عمل كورن دوج


اختيار الصنف الرئيسى للوجبات اليومية من الأمور المرهقة لربة المنزل، ولذلك تقدم الشيف توتا مراد لقراء اليوم السابع طريقة عمل كورن دوج لكسر الملل على موائد البيوت المصرية.
المكونات

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ل-كورن-دوج.jpg
طريقة عمل كورن دوج
كوب دقيق
¼ معلقة صغيرة بيكنج صودا
¼ معلقة صغيرة بيكنج بودر
½ كوب لبن فاتر
بيضة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-كورن-دوج1.jpg
طريقة عمل كورن دوج
2 معلقة كبيرة زبدة سايحة
رشه ملح وفلفل أسود
هوت دوج أو كفته أو سجق وكله يكون مستوى
طريقة العمل

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-كورن-دوج2.jpg
طريقة عمل كورن دوج
نسلق الهوت دوج فى مياه ورشة ملح 3 دقايق وثم نتركه يهدأ، وفى هذا الوقت نجهز الخلطة.
نقلب الدقيق مع البيكنج بودر والصودا ونعمل حفرة فى المنتصف ثم نضع البيضة واللبن والزبدة والملح والفلفل، ونقلبها جدا، بعد ذلك ننقل الخليط إلى كوباية مياه طويلة ويجب أن يكون الخليط ثقيلا ولا تضيفى لبن أو مياه.
نحضر الهوت دوج بعد سلقه ونحضر خلة شوى، ونضع الهوت دوج بالخلة فى الكوباية التى فيها الخلطة ونخرجها على طاسة فيها زيت سخن وغزير، ولا نقلبها تغير لونها، ثم نضعها على ورق مطبخ ليصبح جاهزا للأكل.