طريقة عمل أوراك الدجاج المقلية فى الفرن



كتبت شيماء سمير

https://img.youm7.com/large/201801140721112111.jpg
طريقة عمل أورك الدجاج المقلية فى الفرن



تقديم أكلات خفيفة ولذيذة فى نفس الوقت معادلة صعبة تواجهها الأمهات، فالبعض على سبيل المثال يفضل تناول الدجاج المقلى، والبعض الآخر يفضل الدجاج المشوى باعتباره يحتوى على سعرات حرارية ودهون أقل، ولتحقيق معادلة الطعم اللذيذ والسعرات الحرارية والقليلة تجد الأم نفسها حائرة، إلا أننا نقدم لك من خلال هذا الموضوع طريقة عمل أوراك الدجاج المقلية فى الفرن اللذيذة نقلًا عن موقع " thespruce".
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفرن-(1).PNG
طريقة عمل أورك الدجاج المقلية فى الفرن
مقادير أورك الدجاج المقلية فى الفرن

8 أوراك دجاج
5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
3 ملاعق كبيرة من الخردل الحبيبى "مسطردة"
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفرن-(2).PNG
طريقة عمل أورك الدجاج المقلية فى الفرن
2 ملعقة صغيرة من العسل
¼ ملعقة صغيرة من الثوم الباودر
1 ¼ أكواب فتات الخبز
¼ كوب جبن البارميزان مبشور
¾ ملعقة صغيرة ملح
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفرن-(3).PNG
طريقة عمل أورك الدجاج المقلية فى الفرن
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2 ملعقة صغيرة رقائق البقدونس
طريقة عمل أورك الدجاج المقلية فى الفرن

قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 400، ثم ضعى صينية كبيرة فى الفرن مع إضافة مكعب من الزبدة حتى تذوب بداخلها.
انزعى الجلد من أوراك الدجاج، ونظفيها جيدًا من الدهون والشحوم الموجودة فيها، ورشى عليها كمية من الملح والفلفل الأسود.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفرن-(4).PNG
طريقة عمل أورك الدجاج المقلية فى الفرن
اخلطى الزبدة المذابة مع الخردل والعسل والثوم الباودر فى وعاء صغير.
اخلطى فتات الخبز مع الجبن البارميزان والفلفل الحلو و ¾ ملعقة من الملح، و ¼ ملعقة من الفلفل الأسود والبقدونس فى وعاء آخر.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفرن-(7).PNG
طريقة عمل أوراك الدجاج المقلية فى الفرن
ضيفى خليط الزبدة إلى أوراك الفراخ وامزجيهما جيدًا، ثم ضعى الفراخ فى الوعاء الآخر الذى يحتوى على فتات الخبز بحيث يتم تغليفها بالخليط.
ضعى الفراخ فى الصينية التى تم تجهيزها مسبقًا، وادخليها إلى الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة، مع التقليب كل فترة حتى تتحمر من كافة الاتجاهات.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفرن-(5).PNG
طريقة عمل أوراك الدجاج المقلية فى الفرن
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفرن-(6).PNG
طريقة عمل أوراك الدجاج المقلية فى الفرن