إن كنت من محبى العكاوى يقدم لك اليوم السابع طريقة عمل طاجن العكاوى الذى يعتبر مناسبا بعد انتهاء عيد الأضحى المبارك والمعروف بعيد اللحم، فبعد تناول الفتة واللحوم المشوية فى هذا العيد بالطبع أنت تبحث عن طبق مختلف ومن خلال هذا اللتقرير نقدم لكى طريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل فى المنزل و ذلك فى خطوات سهلة و بسيطة . https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...8%AD%D9%85.jpg
لحم
- نقوم بتشويح البصل فى طاسة تيفال حتى يصبح لونها ذهبى
- نقوم بتقطيع الفلفل إلى شرائح صغيرة و نضفها إلى البصل و تقلب حتى تتشوح كلها .
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة و نضفها إلى البصل https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9%88%D9%89.jpg
طاجن عكاوى
- ثم بعد ذلك ننقل كل الخضار إلى طاجن من الفخار أو البايركس
- ثم نضع قطع لحم العكاوى بعد تقطيعها إلى أحجام مناسبة
- نضيف التوابل إلى اللحم و الخضار .
- نقوم بإضافة كوبين من الماء الدافى إلى الخليط https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...8%AC%D9%86.jpg
طاجن
- ندخل الخليط الفرن و نتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
- نشعل الشواية حتى تأخذ لون من الوجه
- أصبح الطاجن جاهز للأكل يمكنك تقديمه مع طبق الفتة اللذيذ . https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...%B7%D8%B32.jpg
طاجن عكاوى