طريقة عمل "التورلى" لرجيم صحى تقدمها الشيف منى الطرابيشى




كتبت رانيا سعد الدين

https://img.youm7.com/large/220152721742.jpg التورلى


عند اتباع الرجيم الصحى تمل بعض النساء من تكرار طريقة تحضير الأكل الصحى، ولذلك تقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة عمل "التورلى":

المقادير:
¼ كيلو كوسة
¼ كيلو جزر
¼ كيلو بسلة
¼ كيلو بطاطس
¼ كيلو فاصوليا خضرا ء
٣ ثمرات فلفل رومى مكعبات
رأس ثوم مقطع حلقات
بصلة متوسطة مقطعة حلقات
ثمرة طماطم مكعبات
ملح – فلفل أسود
كوب شوربة منزوعة الدسم
2 ملعقة زيت

طريقة التحضير:
- نقوم بإعداد الخضار بتقطيع الكوسة والبطاطس والجزر حلقات ونقطع الفاصوليا قطع
- تغسل الخضروات جيدا وتوضع فى الصينية ثم نضيف حلقات البصل والثوم والفلفل والطماطم
- نقوم بتتبيل الخضروات بالملح والفلفل الأسود، ونضيف ملعقتين الزيت وكوب المرقة
- يرفع الخليط على النار حتى يغلى ويترك لربع ساعة على النار
- ترفع الصينية من على النار ويقدم ساخنة مع السلطة الخضراء ويمكن أن تكون وجبة رئيسية أو تحضر لتكون صنفا جانبيا بجوار الوجبات الرئيسية