ملتقى الشفاء الإسلامي - جربي عمل الفراخ المشوية في الفرن بهذه الطريقة

جربي عمل الفراخ المشوية في الفرن بهذه الطريقة

http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Medi...80_608x403.jpg

المكونات:

دجاجة متوسطة الحجم- 2 ملعقة صويا صوص- ملعقة ملح- ملعقة بهارات مشكلة- نص ملعقة فلفل اسود- نصف كوب لبن- 4 معالق زيت زيتون- بصلة.

الطريقة:

١. تغسل الدجاجة وتنظف.

٢. نخلط جميع المقادير باستثناء البصل مع بعضها في وعاء.

٣. توضع الدجاجة في صينية الفرن يوضع بداخلها انصاف البصل وتدهن جيدا بالخليط من الداخل والخارجـ تغطى بورق الألومنيوم ونقوم بثقبه بسكينة من أعلى للسماح للهواء بالخروج اأثناء الطهي.

٤. توضع داخل الفرن نصف ساعة على درجة عالية ثم تخفض الحرارة إلى الوسط لمدة ساعه ونصف تقريباً.
منقول